ブラッスリー　アッシュ×エム　〜H×M〜　

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築３５年の建物をオーナー・スタッフが手作りで仕
上げたという開放感タップリの店内は、壁面を地元
作家のミニギャラリーで埋め尽くした暖かみのある
空間と、ワンちゃんもＯＫなオープンカフェの二つ
の空間でお客様をおもてなしいたします。

料理はリーズナブルながら本格フレンチで、素材は
地元大磯の有機野菜や相模湾の魚介など地の物にこ
だわった料理が中心。ＯＰＥＮ当初は３０種類だっ
たワインが今では１６０種類ほど。なかでもお奨め
は、日本の若手醸造家が作る‘キザンワイン’や金
井醸造の希少ワイン。デザートも全て自家製で、シ
ュークリームは注文後にカスタードクリームをつめ
るのでサクサクとした食感が人気のお味。

月１回発行する『アッシュ・エム・通信 Ａtab
le』には、特典やイベント情報を掲載。なかでも
平日のアイドルタイムに行われるシェフの料理教室
やマダムパスカルのフランス語教室も大好評です。

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